El cocinero oscense Sergio Azagra se adentra en esta obra en el apasionante mundo “fungi”. Un gran equipo de profesionales en micología y gastronomía ponen sus conocimientos y experiencia al servicio de este ejemplar que servirá como libro de cabecera para gastrónomos y aficionados a la micología. Azagra, todo un experto en micogastronomía, nos deleita con la cocina de las setas, aunando recetas tradicionales y de creación propia para llegar a todos los cocineros..
Book Setas. Guía y Recetas (Cocina de autor) Descargar eBook Pdf Epub, Libro eBook
Setas. Guía y Recetas (Cocina de autor) pdf Ubieto Emilio
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